麵粉: 適量, 青椒: 1個, 雞蛋: 1個, 蔥: 幾根, 鹽: 適量
1青椒切丁,蔥切小段
2青椒炒六分熟
3炒好青椒放入麵粉中
4加入蔥,打入雞蛋,放入適量的鹽
5加入水按一個方向攪拌均勻,靜置20分鐘
6鍋里油煎
煎的時候不要放太多油,一層薄的就可以了