原料
油100: 克, 雞蛋 1: 個, 餃子皮 四張一個: , 豬肉 200: 克
步驟
1用鹽醬油調料豬肉韭菜和好餃子餡
2買的餃子皮
3準備開包,小碟子的是水,要把餃子皮粘住
4其實我這個弄錯了,應該把餡兒再往裡一點
5餃子皮對摺,然後從一頭開卷
6卷的太醜
7好啦
8平底鍋或者電餅檔倒一點油把餃子底部煎
9剪完油倒小半碗水,蓋上鍋蓋中火
10鍋底水燒乾後再添一下碗水繼續
11燒乾水後就完成啦
12底部脆脆的最好吃
小技巧
餡兒隨便弄自己喜歡的
油100: 克, 雞蛋 1: 個, 餃子皮 四張一個: , 豬肉 200: 克
1用鹽醬油調料豬肉韭菜和好餃子餡
2買的餃子皮
3準備開包,小碟子的是水,要把餃子皮粘住
4其實我這個弄錯了,應該把餡兒再往裡一點
5餃子皮對摺,然後從一頭開卷
6卷的太醜
7好啦
8平底鍋或者電餅檔倒一點油把餃子底部煎
9剪完油倒小半碗水,蓋上鍋蓋中火
10鍋底水燒乾後再添一下碗水繼續
11燒乾水後就完成啦
12底部脆脆的最好吃
餡兒隨便弄自己喜歡的