原料
黃油: 50g, 奶粉: 30g, 雞蛋: 2個, 糖: 60g, 低筋麵粉: 100g, 泡打粉: 2g
步驟
1黃油軟化,(放置室溫1個小時,視情況而定),加糖,打發至黃油變白蓬鬆
2雞蛋打散
3蛋液分三次加入黃油中,每次蛋液加入後,都要打發至完全吸收
4篩入低筋麵粉,泡打粉,奶粉
5翻拌均勻
6加入 蔓越莓 (切粒) 至麵糊中,翻拌均勻。
7加入紙杯模,(因為我想弄得小一點所以沒加之8分滿),最後再放上幾粒蔓越莓在麵糊上。
8烤箱預熱 10分鐘。180度,上下獲,20分鐘至25分鐘(視情況而定)
9出爐了
10dan'y
小技巧
這是5小個瑪芬的分量