雞肉卷(低脂版) 0

原料

雞胸肉: 一塊, 料酒: , 燒烤醬: , 黑胡椒: , 鹽: , 普通麵粉: 120g, 油: , 溫水: , 鹽: , 蒜片: , 生菜: , 黃瓜: , 蒜蓉辣醬:

步驟

1雞胸洗凈切成兩塊中間切橫道,放入料酒、鹽、黑胡椒、燒烤醬腌制(最好過夜)

2面加適量油鹽和溫水,分成三個同等大小的麵糰,放進盆里用濕布蓋上備用

3從冰箱裡拿出腌制好的雞胸,把錫紙弄成盒子一樣放入雞胸和湯汁,蒜片平鋪在雞胸上(很喜歡吃烤蒜,不喜勿加噢~)我又加了點披薩草因為沒有羅勒葉

4擀皮的技術真的不好都不圓,鍋底燒熱小火放油烙餅

5烙餅的同時就可以把雞胸放入烤箱,上下火200度放中層15分鐘,時間到了你感覺香氣撲鼻

6黃瓜切成條、生菜撕成適當大小的片。雞胸不那麼熱的時候切成斷,餅里抹上蒜蓉醬然後來吃吧~

7開卷~

小技巧

沒有燒烤醬放點醬油蜂蜜耗油也可以當腌制的汁,餅在鍋里烙完我又放在烤箱裡上下火140度烤了五分鐘左右避免油膩(這招和早晨賣雞蛋灌餅的阿姨學的),鐵鍋真的不如電餅鐺烙出來的味道香!如果有電餅鐺一定要用電餅鐺烙餅!

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