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原料
鱸魚或者武昌魚: , 蔥絲: , 料酒: , 蒸魚豉油: , 紅皮蘿蔔: , 薑絲: , 蒜:
步驟
1魚不能開膛破肚,直接切掉頭部,然後掏出內臟即可 並用料酒對魚稍作腌制
2盤底鋪上薑絲與蔥絲 切成寬度3-5毫米的魚片
3擺盤成型
4紅皮蘿蔔切成扇形
5如圖擺好
6淋上蒸魚豉油後蒸5分鐘悶2分鐘
7鍋里燒油淋上即可
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鱸魚或者武昌魚: , 蔥絲: , 料酒: , 蒸魚豉油: , 紅皮蘿蔔: , 薑絲: , 蒜:
1魚不能開膛破肚,直接切掉頭部,然後掏出內臟即可 並用料酒對魚稍作腌制
2盤底鋪上薑絲與蔥絲 切成寬度3-5毫米的魚片
3擺盤成型
4紅皮蘿蔔切成扇形
5如圖擺好
6淋上蒸魚豉油後蒸5分鐘悶2分鐘
7鍋里燒油淋上即可