原料
羊排: 6片， 鹽，胡椒，迷迭香: 各一小撮（沒有？省了吧）， 燒烤醬: 2大勺， 黃芥末醬: 一大勺， 橄欖油: 適量（不粘鍋的話，省了也行）
步驟
1羊排平攤在盆子裡，均勻撒上撒鹽，胡椒，迷迭香，腌制15分鐘。期間可以準備下桌子，灶頭，刀叉碗筷之類。或者像我一樣，乾脆抽根煙看微信。
2找口夠大的平底鍋，不粘鍋哦。倒一小勺橄欖油，或者乾脆不放，羊排自帶油的。鍋熱後把羊排排列整齊下鍋煎，中火每面三分鐘。算好時間哦，焦了就浪費了?
3出鍋，擺盤。鍋內還有餘油，倒入燒烤醬和黃芥末醬，拌勻，用餘溫加熱。趁熱淋在羊排上，開吃！
小技巧
20分鐘搞定一道西餐，哈哈，如果有時間可以在腌肉的時候可以做下土豆泥，兩個大土豆切小塊煮爛（1-2cm見方的土豆，10-15分鐘能煮爛了），生洋蔥一片切末，黃油25克，鹽，胡椒，肉豆蔻三分之一顆磨粉，和土豆一起趁熱搗碎拌勻，墊在羊排下面擺盤。煮土豆的同時還可以燙一下西藍花或者蘆筍擺盤用。
