红烧青蟹

原料

主料:青蟹 配料:植物油 生姜 料酒 生抽 食盐 白糖

步骤

1、生姜切丝。 2、把青蟹大前脚掰断,在用刷子刷洗干净。在切半。 3、热锅倒植物油,煸香姜丝,先将青蟹码立放锅内,在把大前脚入锅煎约1-2分钟。 4、加料酒3勺,生抽2勺,白砂糖1勺,添加适量热水,适量食盐。 5、盖锅盖煮大火约15分钟。即可