粉藕排骨湯 0

原料

: 節, 排骨: 克, 鹽: 克, 姜: 片

步驟

1湖北快遞的粉藕,老長一根哦!?

2粉藕清洗乾淨,去掉頭尾,削去外皮

3九孔藕哦!哈哈哈……

4切成大的滾刀塊(據說用刀一拍自然碎掉燉煮更好吃,下次試試)。

5肋排洗凈剁成小塊

6加蔥姜焯水,一定要冷水下鍋

7好多的血沫

8高壓鍋里加入足量的水,放入焯水的排骨,加幾片姜和蔥段,上汽十分鐘關火。

9放入藕塊,加入適量食鹽

10粉藕一定要切大塊

11蓋上蓋子,然後大火燒開,上汽後中小火燉煮20分鐘即可。

12粉藕排骨湯燉好了,打開鍋蓋,粉嘟嘟的藕和排骨濃香的靚湯,讓人食慾大增,不介意可以加一丟丟的雞精調味就更美妙了。

13也可以用砂鍋燉,時間約一個半小時到兩個小時之間。

14無比鮮美的湯

15粉藕,粉粉糯糯,有意思的口感!

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