原料
雞蛋: 1個, 燕麥: 20g, 配方奶: 120ml, 火龍果: 適量
步驟
1準備食材
2速溶燕麥提前用溫水浸泡5分鐘,普通燕麥最好提前4小時泡上,提前浸泡可以讓燕麥更加軟爛,寶寶吃了更好消化。
3雞蛋加入配方奶和燕麥,攪打均勻後撇去浮沫。
4火龍果洗凈去皮切小丁,放入攪拌好的蛋液。
5混合好的蛋液冷水放入蒸鍋,蒸20分鐘,關火後悶5分鐘即可。
6出鍋啦~
7超級鮮嫩的雞蛋羹
小技巧
如果沒有帶有蓋子的容器,可以在放入蒸鍋前封上一層保鮮膜,用叉子扎幾個孔,這樣做出來的比較美觀好看。雞蛋也更加鮮嫩。