原料
高筋麵粉: 280克， 總統黃油: 15克， 白砂糖: 8克， 鹽: 5克， 奶粉: 6-8克， 牛奶: 90ml， 溫水: 90ml， 安琪酵母: 3克， 披薩配料:: ， 安佳馬蘇里拉芝士: 適量， 番茄醬: 適量， 黑胡椒粉: 少許， 鹽: 少許， 紅椒: 1個， 青椒: 1個， 培根: 適量， 牛肉粒: 適量， 洋蔥: 適量， 玉米粒: 適量， 豌豆: 適量， 胡蘿蔔丁: 適量
步驟
1用麵包機發酵披薩麵糰45分鐘，取出揉成光滑的麵糰；
2麵糰方子的量可以分8等份小麵糰，揉圓，按扁；
3用擀麵杖擀成圓形披薩餅皮；
4用叉子戳眼；
5少許番茄醬滴在餅皮上；
6用羊毛刷子刷勻；撒少許鹽和黑胡椒粉；
7備好披薩餅的配料；
8培根切小塊，牛肉切成粒；
9底部加些料後要撒些馬蘇里拉芝士碎；
10之後再加些配料，最後再次撒一層馬蘇里拉芝士碎，料足；
11放入200°預熱好的烤箱,190°-200°烘烤15分—20分鐘；
12烘烤時馬蘇里拉芝士碎會融化的；
13烘烤結束，取出烤盤把披薩餅放烤架上稍微涼會，趁熱吃，會有拉絲哦！
14迷你披薩比八寸的大披薩更好吃?
