牛腩: 500克， 西紅柿: 4個， 八角: 1個， 薑片: 2片， 蔥: 適量
1牛腩切塊
2涼水下鍋
3水開後撈血沫
4瀝水待用
5西紅柿洗凈
6切塊備用
7熱鍋涼油，八角蔥姜下鍋爆香。
8下入西紅柿
9西紅柿炒出紅油
10下入牛腩
11翻炒均勻
12加入水
13小火燉約20分鐘，下鹽。
14燉至約1小時，出鍋，開吃。
最簡單的做法，最原始的味道。
