原料
義大利寬面: 400g， 各類海鮮(淡菜、魷魚、蝦仁): 500g， 大蒜: 3粒， 白葡萄酒: 8ml， 檸檬汁: 1-2大勺， 大蔥: 若干， 鹽: 適量， 聖女果: 150g， 橄欖油: 1大勺， 香菜: 裝飾用
步驟
1洗凈的大蔥橫切成窄條，放入熱油煎，出香味後放入海鮮，煎炒3-4分鐘。
2聖女果切成兩半，放入步驟1中，然後倒入白葡萄酒，等沸騰後撒鹽和檸檬汁。
3寬面在鹽水裡煮熟，瀝水後直接與步驟2一起上盤，撒切好的香菜裝飾。
小技巧
寬面可用 spagetti, papardelle, makaroni替代
