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原料
金牌麵包粉: 400g, 新鮮椰子肉(冰): 190g, 水(室溫): 90g, 奶粉: 30g, 雞蛋小的(冰)約35g: 1隻, 鹽: 2g, 白砂糖: 60g, 安琪酵母: 4g, 伊斯尼黃油(室溫軟化): 30g, 干椰蓉: 裝飾用少許
步驟
1新鮮的椰子肉190g加入水90g
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2椰肉和水打成漿
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3除黃油外所有材料放入麵包機
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4揉面30分鐘後加入軟化黃油再揉10分鐘後就自動進入後續模式了
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5烘烤程序開始前在表面刷牛奶,撒上少量干椰蓉裝飾
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6烤完後及時出爐放涼
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7冷卻後切片,好香~
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