奶酪吐司(麵包機版) 0

原料

高筋麵粉: 300g, 小奶酪(4小盒): 100g, 牛奶: 150ml, 酵母: 3g, 糖: 25g, 鹽: 1g, 黃油: 15g

步驟

1先將除黃油以外的所有材料放進麵包機,走一個揉面程序。

2一個揉面程序後加入黃油,設定一個鬆軟麵包程序,磅選1.5LB,燒色淺。

3當第一次發酵完成後,將麵糰取出排氣卷卷。

4然後把麵包機里的攪拌棒取出,把卷好的麵包坯放回麵包機里。

5比程序設定的時間提早十分鐘取出,晾涼、切片、好啦~

小技巧

1、小奶酪有好幾種口味,我今天用的是藍莓口味的,不過我還是喜歡原味的。 2、如果想加葡萄乾蔓越莓什麼的,可以在一發後造型時卷進去。

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