在意大利都没办法吃到的千层面 这里有-彩蔬千层面

原料

#主料: , 菠菜千层面: 6-8片(适用于20*20cm烤盘), 新鲜大番茄: 600g, 新鲜小番茄: 200g, 胡萝卜: 100g, 彩椒: 240g, 香芹: 150g, 干素肉末: 60g, #配料: , 德国蔬菜粉: 1tsp, 枫糖浆: 2tbsp, 酱油: 1tbsp, 水: 150ml, 辣椒粉: 1/3tbsp, 香叶: 2片, 罗勒: 1.5g, 盐: 3tsp, 苹果醋: 1tbsp, 牛至叶: 3tsp, 黑胡椒: 少许

步骤

1将胡萝卜、彩椒、大番茄切丁,香芹切段,小番茄切半;车打芝士刨丝备用

2往锅里依次放入胡萝卜、大番茄、香芹、彩椒、小番茄、香叶

3将其小火煮1小时后,倒入盐、牛至叶、罗勒、苹果醋、枫糖浆、辣椒粉;用搅拌棍轻微搅拌成酱

4热锅放冷油后,倒入干燥素肉末,加入适量水、酱油、蔬菜粉,炒至金黄色

5将肉末倒入酱料锅中拌匀,这时候,烤箱预热180度

6取出烤盘,一层两片面皮,一层酱,直至铺满烤盘后放烤箱

7烤30分钟后取出放上芝士细丝和少许黑胡椒、辣椒粉。烤箱调至180度烤15分钟即可

小技巧

( 注:1tsp=5ml,1tbsp=3tsp=15ml)