雞蛋: 5個, 馬拉糕粉: 500g, 酵母粉: 7.5g, 糖: 100, 煉乳: 2勺, 玉米油: 30g, 純牛奶: 400g
1雞蛋加糖拌勻
2加入2勺煉乳
3加入過篩的馬拉糕粉、酵母,翻拌均勻。
4分次加入牛奶,每次加入都要拌勻。
5放置1小時後,加入玉米油翻拌均勻,蒸盤塗上一層油,把馬拉糕倒進蒸盤,蒸盤要儘量高些,蒸的過程會彭漲起來。蒸20-25分鐘。
6開吃