原料
牛排骨肉/牛腩: 1.5kg， 西紅柿: 3個， 西紅柿罐頭: 1個， 蒜: 少許， 洋蔥: 半個， 八角: 3粒， 蔥: 少許
步驟
1洋蔥&蒜切小丁，西紅柿切塊備用。
2熱鍋放油炒香洋蔥+蒜
3放入切好的牛排骨肉（事先泡洗去血水，切塊），
4放入西紅柿&西紅柿罐頭，加生抽老抽胡椒粉少許&八角，加水蓋過肉。加蓋子燜煮45分鐘。
5煮好的米線，金針菇（或者其他蔬菜），澆西紅柿牛肉，撒蔥。完美！
6剩下的牛肉加點棕米，第二天帶飯。或者凍起來下次吃。?
小技巧
快手菜，煮一大鍋，喂飽好多人。或者分小份凍在冰箱，偶爾想吃拿出來微波加熱一下，配米飯麵條米粉饅頭大餅。治癒頭痛?
