原料
康乃馨兩朵，木瓜半個，椰漿一碗，西米20克，調料：冰糖，煉乳
步驟
1、康乃馨撕下花瓣，用鹽水浸泡一小時，瀝干待用； 2、西米用水煮熟，然後撈起，用漏勺反覆沖洗到沒有粘液，入碗待用； 3、一碗椰漿加上少許水，煮開，加入適量冰糖，攪拌到冰糖融化，關火晾涼待用； 4、木瓜去籽、用挖勺挖成圓球待用； 5、將煮好的西米加入已經晾涼的椰汁中，加入煉乳調勻，放入木瓜球，再撒上康乃馨花瓣即可食用。
小技巧
1、可以將康乃馨提前用糖腌漬，再加入甜品中，更具風味。 2、椰漿本身就帶有甜味，加糖的時候請根據自己的喜好酌量添加。 3、冰鎮後味道更佳。
