![](/images/node/34/341390.webp?1638110286)
原料
鯇魚(草魚)魚腩: 約150克, 姜、蔥: 少許, 油鹽: 少許, 燕窩: 15至20克, 白米: 50克, 芫荽: 少許
步驟
1鯇魚(草魚)魚腩一個,約150克,加2片姜、蔥、少許油鹽,蒸熟後去骨製成魚蓉。
![](/images/seq/154/1547051.webp?1638132078)
2燕窩15至20克,浸泡後洗凈
![](/images/seq/154/1547058.webp?1638132078)
350白米克。3至4飯碗水煲滾後放入白米,先慢火煲約一小時,再把燕窩放入一起燉半個小時即可
![](/images/seq/154/1547059.webp?1638132078)
4完成的燕窩魚蓉粥
![](/images/seq/154/1547061.webp?1638132079)
鯇魚(草魚)魚腩: 約150克, 姜、蔥: 少許, 油鹽: 少許, 燕窩: 15至20克, 白米: 50克, 芫荽: 少許
1鯇魚(草魚)魚腩一個,約150克,加2片姜、蔥、少許油鹽,蒸熟後去骨製成魚蓉。
2燕窩15至20克,浸泡後洗凈
350白米克。3至4飯碗水煲滾後放入白米,先慢火煲約一小時,再把燕窩放入一起燉半個小時即可
4完成的燕窩魚蓉粥