原料
燕窩: 一盞， 冰糖: 適量， 牛奶: 適量
步驟
1先取一盞燕窩，放入純凈水中泡兩小時
2兩小時後有些燕角還撕不開，把水倒掉，洗一洗，再倒入純凈水繼續泡4個小時
3把燕窩順著紋理撕開，儘量不要撕斷，放入漏勺中用自來水沖洗乾淨（儘量多洗幾次，因為燕窩本身含有亞硝酸鹽，但是亞硝酸鹽溶於水，多洗幾次就沒有了）
4將燕窩放入燉盅，倒入和燕窩齊平的純凈水
5把燉煮放入鍋中，隔水燉，大火燒開後，轉小火燉30分鐘即可
6放入冰糖，牛奶，趁熱食用(≧∇≦)/
小技巧
1、本人的燕窩都是朋友的工廠進口的，所以推銷燕窩的盆友就不要找我了哈，對燕窩有興趣的朋友可以加我微信:xiongjie616 2、不刷膠的燕窩其實挺好清洗的，攪拌幾下，細毛就會浮起來，把水倒掉就可以了，多洗幾次還算比較乾淨 3、燉好後的燕窩有濃濃的蛋香味，超級好吃 4、燕窩含有的激素比雞蛋還低，燕窩潤肺，我家小孩咳嗽的時候也吃，效果不錯，推薦。
