原料
低筋麵粉: 180克， 細砂糖: 80克， 鹽: 2克， 小蘇打: 1克， 酵母: 4克， 牛奶: 300克， 黃油: 50克， 雞蛋: 1個
步驟
1黃油融化，加入牛奶，攪拌均勻。牛奶加熱溫度要不要超過40度。
2大盆里加入雞蛋、糖、鹽、小蘇打、低粉，最後放酵母。然後再將黃油和牛奶混合液體倒入，攪拌均勻至無顆粒狀。
3攪拌好麵糊蓋上保鮮膜，發酵一小時。發酵好的麵糊有很多小氣泡。
4華夫餅機提前預熱好，倒入麵糊烤。我家電烤盤，烤制當中會有很多水蒸汽出來，後面還會滴水，等最後沒什麼水汽，後面不怎麼滴水也就好了。
