原料
冬葉: 十斤， 糯米: 五十斤， 綠豆: 二十五斤， 席草: 一大匝， 豬肉: ， 花生: ， 香芋:
步驟
1準備好所有材料，糯米、綠豆洗乾淨後調入少量油和鹽入味
2花生煮熟
3豬肉用五香粉炒香
4冬葉和席草煮過後洗乾淨
5準備好模具（沒有這個模具可用碗代替）
6放入至少三片以上的冬葉
7放入一大勺糯米，一大勺綠豆
8然後放入花生，香芋，豬肉等自己喜歡的餡料
9再倒入一大勺綠豆，最後鋪一層糯米（兩勺）
10四角壓實，表面熨平，不平的會東倒西歪，或者稜角不清晰
11四個方向對摺
12壓實，脫模
13用席草綁好即成
14全部包好後放入大鐵鍋，明火煲煮12個小時左右即可食用
小技巧
豬肉，花生香芋等各種餡料任自己調配。 也可以加入鹹蛋黃，臘肉，排骨等，五香粉，精鹽，油適量。
