玉米(地瓜)澱粉: 36g, 鮮奶: 300ml, 白砂糖: 42g, 椰蓉粉: 少許
1各個配料按比例稱好
2把玉米澱粉(這裡用的是玉米澱粉)和糖攪拌均勻,放入鍋中(最好是不粘鍋) 然後倒入牛奶,開火,注意小火
3輕輕攪拌,以免糊鍋底,直到出現固狀,關火
4倒入容器中,放入冰箱,冷藏至少一個小時。
5取出,沾上椰蓉粉
6切塊,放入容器中,就OK啦!
不要攪拌過大,以免切塊時有縫隙