雞肉: 半隻， 新鮮椰子汁: 兩個， 新鮮椰子肉: 一個， 鹽（腌制用）: 適量
1雞肉泡冷水兩個小時，讓雞肉中的血水出來.清洗乾淨後用鹽腌制一下約十五分鐘左右。
2將新鮮椰子汁倒入鍋中，加入一個椰肉。開火煮開.
3椰子湯煮開後加入腌制後經過清洗的雞肉。煮三分鐘！！！就煮三分鐘就好。
雞肉煮三分鐘就會熟，煮久了雞肉容易變老。 可以適當加入蔬菜。
