原料
金橘: 半斤， 冰糖: 適量， 白砂糖: 適量
步驟
1金橘洗凈切片，（我的習慣是用鹽水泡一下搓乾淨濾干水分擦乾金橘表面的水漬之後再開始切片）；
2切片放置在合適的容器中，加入冰糖和白砂糖攪拌放冰箱冷藏腌制； （糖的量的話根據自己的口味決定，我的習慣是四大勺白砂糖，加上兩-三塊大冰糖） ps： 1、勺子是喝湯用的陶瓷小湯勺，冰糖是超市買的大塊的散裝冰糖； 2、腌制時間的話，我一般都是一個晚上就可以了，（即晚上備好料放冰箱，第二天取出）
3從冰箱取出腌制好的金橘，會發現糖水已把金橘包圍，準備好鍋子開始熬煮啦！ 不停攪拌，聞到金橘茶濃濃香味，膠質不斷從金橘中跑出，勺子上已經粘稠，那恭喜你，金橘茶熬好了呢！
4趁熱把熬好的金橘茶裝入已經消毒處理過的罐子裡！ ps：注意罐子一定要進行高溫殺毒處理，擦乾罐子裡的水份！
5滿滿一罐子，慢慢享受吧～^ _ ^
小技巧
第一次寫方子，不足之處多多指教，謝謝！
