蘿蔔: 半個, 鹽: 5克, 生抽: 1勺, 油辣椒: 1勺, 蒜蓉,雞精,花椒麵: 適量, 小米辣: 兩顆, 香菜 兩三根:
1白蘿蔔切絲,香菜切段。
2放一勺鹽,腌制5分鐘。
3擠出水分
4放入生抽,雞精,蒜蓉,花椒麵,油辣椒拌勻。
5能吃辣,可以切兩顆小米辣。
6拌勻,就可以吃了。
這道菜加入香菜會很香,加了花椒麵和油辣子,麻辣味十足,但清爽可口,特別是過年吃多肉食再吃這個會很解膩。