原料
白蘿蔔: 1根， 蚝油: 少許， 冰糖: 少許， 生抽: ， 老抽: ， 蔥姜蒜: ， 鹽、雞精:
步驟
1白蘿蔔去皮切塊兒
2將蘿蔔放入沸水中煮2分鐘，去辛辣味，撈出將水瀝干備用。
3蔥姜蒜切好備用
4油燒熱，蔥姜蒜爆香，放蘿蔔爆炒，倒入少許生抽、老抽上色，放鹽。
5再加入少許冰糖和一小碗清水。
6大火燒開後轉小火，至湯汁收干，加入蚝油和雞精。
7裝盤，開吃！?
小技巧
1、蘿蔔要去皮，否則會有些苦，影響口感。 2、老抽要少放，否則顏色太重，影響色澤。
白蘿蔔: 1根， 蚝油: 少許， 冰糖: 少許， 生抽: ， 老抽: ， 蔥姜蒜: ， 鹽、雞精:
1白蘿蔔去皮切塊兒
2將蘿蔔放入沸水中煮2分鐘，去辛辣味，撈出將水瀝干備用。
3蔥姜蒜切好備用
4油燒熱，蔥姜蒜爆香，放蘿蔔爆炒，倒入少許生抽、老抽上色，放鹽。
5再加入少許冰糖和一小碗清水。
6大火燒開後轉小火，至湯汁收干，加入蚝油和雞精。
7裝盤，開吃！?
1、蘿蔔要去皮，否則會有些苦，影響口感。 2、老抽要少放，否則顏色太重，影響色澤。
