雞蛋: 2個, 豆腐: 1塊, 油: 少許, 蔥花: 少許, 鹽: 克
11、豆腐切成長方形的片兒,雞蛋打散加一點點鹽,小蔥切成蔥花。
22、將豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味。
33、平底鍋燒熱,少油,將裹滿蛋液的豆腐一片一片放進鍋里,中小火
44、煎至兩面金黃,撒上一點蔥花即可