原料
螺螄粉: ， 雞蛋: 3個， 牛肉/豬肉: ， 紅油: ， 生菜: ， 芝士片: ， 火腿片: ， 沙拉醬: ， 滷水: ， 芥末: ， 鹽: ， 生抽: ， 料酒: ， 蚝油: ， 燒烤醬: ， 西紅柿:
步驟
1首先，準備好新鮮牛排肉，豬排肉，火腿片。
2接著備好相應材料：螺螄粉，雞蛋，生菜，西紅柿片，沙拉醬，芝士片，紅油，芥末
3牛排肉，豬排肉，加入鹽，料酒，蚝油，燒烤醬腌制十五分鐘以上，備用。
4將螺螄粉米粉煮軟至筷子能夠夾斷，加入螺螄粉滷水，雞蛋攪拌均勻，備用。另備一小碗打三顆雞蛋攪拌均勻。
5鍋內放入模具，倒入適量油，燒至六成熱時在模具內倒入少量攪拌的雞蛋液。放入之前備好的螺螄粉，接著再倒入少量雞蛋液。小中火，煎至底部金黃，拿出模具，翻面，煎至雙面金黃，出鍋備用。
6同上
7將腌制好的牛排肉，豬排肉，備好的火腿片入油鍋小中火煎至九分熟（可依個人口味調整），出鍋備用。
8同上
9.將準備好的生菜鋪在一塊煎好螺螄粉雞蛋餅上，放上煎好的牛排/豬排。
10在牛排/豬排肉上淋上一層沙拉醬。
11加上一片芝士。
12再加上一片火腿片
13別忘了還有酸甜開胃的番茄片
14再刷上一層薄薄的紅油
15喜歡芥末的朋友可以添加一些芥末，別有一番風味哦。
16最後蓋上一片螺螄粉雞蛋餅，一個美味的螺螄粉中式漢堡就完成了。
17這色澤看起來真的很誘人啊，最主要是你在外面漢堡店是吃不到的，是不是很贊？！
