牛肉: 一塊, 泡姜: 塊, 花椒: 適量, 澱粉: 適量, 泡海椒: 適量, 醬油: 少許, 味精: 適量
1牛肉切絲,加少許生油裹上澱粉拌勻
2泡姜泡海椒切絲,蔥切段
3準備少許花椒
4鍋里倒油,待油熱後先放入幾顆花椒炒香
5在倒入牛肉絲爆炒
6炒好後盛到盤中備用
7倒入泡姜泡海椒蔥段炒熟
8佐料炒熟後在把之前炒好的牛肉倒入鍋里一起翻炒
9加入適量醬油和味精後起鍋
醬油放入少許即可,泡姜泡海椒是牛肉已經有鹽味了!