鮮蝦: 500克， 香芹: 一小把， 洋蔥: 半個， 姜: 5片， 蒜: 5瓣， 郫縣豆瓣醬: 1勺， 冰糖: 5顆， 海鮮生抽: 2勺， 易拉罐裝啤酒: 半罐
1鮮蝦去須，挑蝦線，洗凈備用
2芹菜切段，姜切絲，蒜切粒，干辣椒掰成粒
3半個洋蔥切絲
4熱鍋涼油，爆香薑絲蒜粒干辣椒。放入豆瓣醬冰糖料酒。放入洋蔥翻炒。放入蝦。加入半罐啤酒，生抽。大約十分鐘後加入香芹
5收汁，完成
不用啤酒可以用料酒，我主要是用半罐喝半罐
