原料
豬展肉: 隨意， 魷魚乾: 一把， 金針菇: 一小把， 真姬菇: 半盒， 青椒: 1隻， 蒜頭: 3瓣， 鹽: 隨意
步驟
1魷魚乾提前一晚泡開
2水煮開，放魷魚乾、金針菇 種過金針菇的同事分享的經驗，金針菇要煮久一點，不會有菌特有的那種生味，也能更甜
3加真姬菇繼續煮
4真姬菇的生味比較重，加點蒜末掩蓋
5放入豬展肉片，有菜有肉，心裡才滿足 豬展肉是我的常備配菜，切片腌漬，放冰箱冷藏，分兩天用剛好
6剩的一根青椒，有點辣 想起那天買青椒時，賣菜的老闆說天氣熱，辣椒就辣，天氣涼，辣椒就沒那麼辣，不知道是不是真的
7拌勻，加鹽調味
8燕麥飯和菜裝碗，午餐便當搞定
小技巧
調料用量隨自己口味放 火候嘛，我手慢，通常中小火，水太多才大火猛煮
