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原料
緬甸茶葉豆: 一包, 洋蔥: 一個, 捲心菜: 半個左右, 小米辣: 4-6包, 大蒜: 五六瓣, 檸檬: 一個, 鹽: 少許
步驟
1準備好洋蔥,捲心菜,切絲。能切多細就切多細儘量最細。
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2切成這樣
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3大蒜切片,小米辣切碎
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4放到一起
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5這個就是緬甸茶葉豆。我們這裡市場上就有,別的地方就不知道了,某寶可以買到吧。
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6把所有東西放到一起,擠上檸檬。
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7帶上手套不停的揉。中間加點鹽。味道自己嘗。
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8最後揉成這樣
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9放到盤子上就可以吃了,就這麼簡單。
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小技巧
1.茶葉豆某寶上有賣。 2.揉的時候可以用大一點的盆。 3.檸檬酌情添加。 4.小米辣酌情添加 5.大蒜酌情添加,我覺得多一點比較好吃。