烧腩焖沙甲鱼(超级好吃)

原料

沙甲鱼: 一条, 烧肉: 150g, 萝卜干: 150g, 香菇: 100g, 青椒: 一根, 潮州香芹: 50g

步骤

1将原料切配好,沙甲切块,萝卜干切条,香菇打十字花刀!料头切碎!

2将蒜头、姜块与萝卜干爆香!

3沙甲放入稍微煎一煎

4待沙甲煎至两面金黄,加入烧肉,香菇。

5加入水(有清汤更好),水刚好浸过原料!大火烧开后转小火!

6放入海鲜酱、老抽、鸡粉、盐、生抽、等上色调味!

7待快出锅时加入青椒与香芹!翻炒几下后出锅

8一道美味的烧肉焖沙甲鱼就做好了