原料
五花肉500: 克， 洋蔥1: 個， 雞蛋4: 個， 香菇8: 朵， 八角2: 個， 花椒大料少許。: ， 姜: 3片
步驟
1先把五花肉切成丁，儘量切的小一點
2五花肉切丁
3開水焯一下。焯出之後。用醬油料酒腌制十幾分鐘。
4用生抽老抽，或者就普通醬油加料酒腌制一下，十幾分鐘就可以。
5香菇切丁
6洋蔥切成丁，香菇切成丁。鍋里放油，油熱了之後，把洋蔥和香菇丁稍微翻炒一下，一兩分鐘即可再把腌制好的肉丁放進去翻炒。然後加熱水抹過肉，再把準備好的香料放進去，然後煮好的雞蛋放到鍋里。用小火煮一個小時。等汁收的差不多的時候就可以吃啦。
7大功告成(๑❛ᴗ❛๑)
