原料
黃豆芽: 250， 油豆腐: 個100， 鮑魚汁: 2小匙， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 白糖: 一點點， 蒜: 3瓣
步驟
1這道菜超級下飯，所以，你們如果想做這道菜，記得多煮點米飯喲
2自己發的黃豆芽
3油豆腐果沸水煮二分鐘
4鮑魚汁2小調羹+適量生抽+水調勻，記得水要稍稍多點，要足夠豆芽煮熟的
5黃豆芽去老根、豆皮後清洗乾淨，油豆腐也要溫水進一步洗乾淨，控干水待用
6熱鍋冷油，爆香蒜碎
7下黃豆芽中火炒二分鐘
8放入油豆腐繼續翻炒一分鐘後，倒入調料水，放一丟丟白糖，適量的鹽，麻煩嘗一下味道哦，不咸加鹽。中小火燜到黃豆芽熟即可
9裝盤，表面撒些香蔥碎點綴
10來吧，二碗米飯肯定沒問題啦
小技巧
我加的一點點白糖，可以提起黃豆芽的鮮味。不喜歡用雞精味素什麼的，做素菜，少少的加的白糖不要好吃太多哦
