豬肉: , 黃豆芽: , 辣椒: , 韭菜花: , 鹽: , 醬油:
1將肉洗乾洗,切片或切絲,然後將瘦肉部分放到一個小碗中,放醬油,耗油腌3分鐘作業。
2把辣椒和韭菜花洗乾淨,將辣椒切碎,韭菜花切段。
3放油入鍋,先將肥肉放到鍋中煎香,然後腌好的瘦肉入鍋。
4炒至瘦肉微熟時,黃豆芽入鍋翻炒,放鹽。炒到微生的時候,如果幹,可以加點水。
5放辣椒和韭菜花,放醬油。炒個20秒就可以出鍋了。