萵筍: 1根， 陳醋: 適量， 麻油: 適量， 鹽: 少許， 生抽: 少許， 糖: 適量， 味精: 一點點， 芝麻: 一點點
1取萵筍一根去皮，一定要把萵筍的老皮全去掉，然後切片備用
2把切好的萵筍片加鹽腌制20分鐘，然後清水洗2～3次，瀝干。
3再瀝乾的萵筍中加入所有調料,口味根據個人喜歡添加！拌勻！
4將拌好的萵筍置於帶蓋子的小盒中,放冰箱冰鎮口味更佳哦！
萵筍的皮很厚，一定要去趕緊不然就會有種吃木頭的感覺！
