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原料
麵粉100: 克, 雞蛋: 2個, 水。 適量: , 鹽: 適量, 香油: , 辣麵,粗點: , 花椒: , 芝麻: , 孜然: , 蔥: 一個, 攤餅的鏟子,幫助抹平麵糊:
步驟
1將自己喜歡吃的菜擦絲,我擦的是胡蘿蔔絲,青蘿蔔絲,土豆絲(抄水)也可以是豆芽,豆腐皮,豆腐乾。將喜歡的菜「混搭」^o^
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2將蔥切碎,放在菜上面,灑花椒,咸鹽,辣麵,孜然,味精,鍋里熱油,油里放點芝麻,油開淋入蔥花上拌勻!
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3將雞蛋打入麵粉中,倒入水,然後切半均勻,如果稠加點水,大概就是稀狀。
4平底鍋中火倒入麵糊液,用鏟子刮平,最好事先準備好,刮成圓形,儘量薄一點,根據自己喜好,喜歡薄的攤薄的,喜歡厚的攤厚一點~
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5兩面各自兩分鐘就OK啦^_^
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6將所有菜拌好,嘗一下味道,也可以根據自己喜歡的味道來拌料Y(^_^)Y
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7卷吧
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8將睡著的餅子中間放豎型的菜,然後將一邊朝另一個方向卷,將地下也卷上來,卷緊,菜多點才好吃
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9卷好啦,開吃。(☆_☆)
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小技巧
自己在家做方便簡單又美味,最主要乾淨衛生有營養。而且一點也不膩。在家的寶寶趕快get起來吧!Y(^_^)Y