原料
裡脊肉: , 土豆: 1個, 大蒜: 1瓣, 蔥白: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量, 白醋: 適量, 料酒: 適量, 玉米澱粉: 適量, 番茄沙司: 適量
步驟
1?準備食材:裡脊肉,土豆,蒜,大蔥
2?土豆去皮切條,開水煮三分鐘(水裡放少許鹽),煮好後撈出瀝干
3?裡脊肉切成薄片,放入碗中加料酒和鹽,攪拌好 把肉片卷在土豆上,讓外觀看起來像排骨就可以了
4?把卷好的仿真排骨都裹上玉米澱粉
5?鍋里放油燒七八成熱後關小火,放入仿真排骨炸至金黃色
6?平底鍋到點寶寶油,蔥蒜沫爆香,小火倒入番茄沙司,糖,白醋,最後再加點水澱粉(水和澱粉攪拌均勻)
7?開大火把醬煮粘稠後,倒入仿真排骨翻炒,全部均勻裹上醬即可關火,裝盤即可
8?這道仿真糖醋排骨就做好嘍
9?仿真糖醋排骨表皮酥脆,酸甜可口,寶寶貝非常愛吃☺☺☺
小技巧
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