綠豆糕 0

原料

脫皮綠豆: 500克, 玉米油: 180克, 蜂蜜: 100克, 綠茶粉: 15克

步驟

1綠豆提前12小時泡發,勤換水,

2用高壓鍋壓爛,用勺子壓成糊狀

3用平底鍋炒干綠豆里的水,

4炒干後加蜂蜜拌勻,過篩,

5分成大小一致的劑子,其中一部分拌上綠茶,

6用模子均勻用力壓,脫模!完美

小技巧

綠豆最好蒸,炒的時候要小火

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