燕麦提子曲奇

原料

黄油: 105g, 红糖: 75g, 鸡蛋: 1个, 提子干: 50g, 麦片: 70g, 小苏打: 1.6g, 低筋面粉: 110g

步骤

1黄油软化,加入红糖一起打发。随后分次加入鸡蛋,继续打发,使得黄油和鸡蛋充分融合

2加入提子干,麦片,小苏打,拌匀。最后加入过筛的低粉,拌匀。

3分成小面团,压扁放在铺有油纸的烤盘上,送入预热好的170°的烤箱中,烘烤18分钟左右

小技巧

烤盘也可以用高温油布,更环保节约