鸡翅根培根棒棒糖—太阳谷鸡翅根

原料

太阳谷鸡翅根: 5个, 生抽: 适量, 培根: 5片, 淀粉: 适量, 料酒: , 白糖:

步骤

1鸡翅根解冻备用。

2翅根洗净,肉厚的地方用刀割口以便入味。

3加入生抽、淀粉、料酒和白糖拌匀,腌制1小时左右。

4用刀在小骨头根部把皮和筋膜割断并且往下推,露出小骨头棒,就是棒棒糖型状。

5用培根分别把鸡翅根卷上,接口处用牙签固定。

6放入油锅内炸制,炸至焦黄出锅就可享用了。

小技巧

几个鸡翅就用几片培根,我买的培根一包5片,所以就做了5个鸡翅根。 糖可以多放点,一是提鲜,二是因为培根也是咸的,用糖稍微综合一下。