原料
蛋白: 1個， 細砂糖: 30克， 堅果: 100克， 水: 40克， 蜂蜜: 100克， 巧克力: 50克， 可可粉: 10克
步驟
1蛋白加入30克糖打發至完全硬性發泡
2蜂蜜熬制溶解並沸騰
3將糖水緩慢倒入蛋白，打蛋器打勻。加入可可粉與堅果拌勻。
4將水和可可、巧克力熬煮至出現大氣泡，倒至蛋白糊，混合均勻。
5放置冷凍室一小時
小技巧
糖水不可沾打蛋器，蜂蜜漿與巧克力漿少量多次加入，巧克力與可可粉可以自己試著調換比例。此方子很甜，我平時喜歡吃麵包時當調味料
蛋白: 1個， 細砂糖: 30克， 堅果: 100克， 水: 40克， 蜂蜜: 100克， 巧克力: 50克， 可可粉: 10克
1蛋白加入30克糖打發至完全硬性發泡
2蜂蜜熬制溶解並沸騰
3將糖水緩慢倒入蛋白，打蛋器打勻。加入可可粉與堅果拌勻。
4將水和可可、巧克力熬煮至出現大氣泡，倒至蛋白糊，混合均勻。
5放置冷凍室一小時
糖水不可沾打蛋器，蜂蜜漿與巧克力漿少量多次加入，巧克力與可可粉可以自己試著調換比例。此方子很甜，我平時喜歡吃麵包時當調味料
