原料
玉米油: 40克， 牛奶: 40克， 砂糖: 40克（30克蛋白）（10克蛋黃）， 低筋麵粉: 40克， 檸檬汁數滴:
步驟
1準備食材
2玉米油 牛奶 糖加一起用手動打蛋器打勻
3篩入低筋麵粉 拌勻
4蛋清 蛋黃分離
5蛋黃和麵粉糊翻拌均勻
6蛋清加檸檬汁打到粗泡第一次加糖
7打到有紋路再加一次糖
8最後把剩下的糖全部倒入打成小彎鉤
9蛋清糊分三次倒入蛋黃糊中翻拌
10最後翻拌好的糊倒入八寸模具中
11180℃烤箱預熱10分鐘 將烤盤放入烤箱180℃20分鐘 溫度可根據自己家烤箱預定
12最後晾涼就可以卷了 我抹的藍莓醬
