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原料
西紅柿: 1/2個, 柴雞蛋: 1個, 綠甘藍: 手掌大小2片, 普通麵粉: 一把, 油: 寶寶吃飯的勺2小勺
步驟
1西紅柿表皮劃開,用開水燙下,去皮
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2西紅柿從頂部橫切幾刀豎切幾刀
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3再刨面切幾刀,就得到西紅柿小粒兒,待用
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4柴雞蛋打散成蛋液
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5蛋液一滴一滴的倒入麵粉里,沒倒入一滴用筷子攪大約十下
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6直到麵粉都攪拌成小疙瘩
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7用不了多少蛋液,兩三分鐘就能攪拌好,疙瘩一定要小
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8綠甘藍切細絲
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9中小火,熱油,放西紅柿炒出汁
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10放綠甘藍絲炒軟後到少許水
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11煮到綠甘藍絲軟爛,倒入小疙瘩,煮到小疙瘩軟爛,期間要不停的攪拌,以免糊鍋
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12最後撒入蛋液,攪拌均勻
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13煮到寶寶適合的稠度,關火
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14倒入寶寶醬油或者寶寶喜歡的調味料,或者只加一點點砂糖,攪拌均勻,盛出即可
小技巧
1、西紅柿一定要去皮,因為寶寶不能嚼 2、疙瘩一定要小,否則寶寶不易消化