原料
紅麵糰: ， 中筋麵粉: 100g， 水: 50g， 甜菜粉: 少許， 糖: 10克， 配方奶粉: 15克， 酵母: 1克， 黃麵糰: ， 中筋麵粉: 100克， 水: 50g， 南瓜粉: 2克， 糖: 10克， 配方奶粉: 15克， 酵母: 1克
步驟
1酵母放在溫水中攪拌均勻活化。
2中筋麵粉、糖、奶粉、甜菜粉攪拌均勻，酵母水緩緩的倒入盆子中，用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的甜菜麵糰。
3同理揉南瓜麵糰。
4取甜菜麵糰十克，揉成圓形，雙手搓成條狀。同理10克南瓜麵糰也搓成條狀。
5條狀麵糰長短 粗細保持一致，兩端捏緊。
6左手向上，右手向下，反覆搓，直至成了下圖所示。
7左手壓住一端，右手往回卷，捲成棒棒糖形狀
8收口放在較丑的一面。
9牙籤在收口處扎個孔，照著這個孔，插一個棒棒。棒棒糖就完成了
10發酵到兩倍大，冷水上鍋，旺火急蒸15分鐘，關火燜五分鐘，出鍋。
11美美噠的棒棒糖是不是？
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小技巧
1.沒有甜菜粉，可以用紅心火龍果榨汁，取重50克。 2.大家也可以用紫薯粉等
