鹽池羊肉臊子手擀麵 0

原料

羊肉:200克 土豆:300克 白蘿蔔300克 蔥 姜 蒜適量 麵粉500克: , 白蘿蔔:300克: , 蔥:一根 蒜:3瓣: , 西紅柿一個 鹽兩勺: , 醋 生抽 辣椒面適量: , 麵粉500克:

步驟

1將面和好

2羊肉   土豆(切小塊後用水泡一會)  白蘿蔔  切小塊   蔥   姜  蒜切抹備用

3過里放少許胡麻油燒熱,放入蔥 姜 蒜暴香放入切好的羊肉  肉發白得時候放入花椒粉  辣椒粉  生抽 入味後放入土豆和白蘿蔔

4翻攪大約五分鐘放入西紅柿  

5加入開水  摸過臊子即可

6開始擀麵

7面摺疊好

8用刀切  寬細由自己定

9煮好的麵條

10臊子裡加入蔥花

11將臊子倒在撈好的面上

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