原料
黃瓜: 1根， 胡蘿蔔: 1根， 日式蘿蔔條: 1袋， 米飯: 實際用量而定， 壽司醋: 若干， 肉鬆: 若干， 丘比特色拉調味料: 1袋， 紫菜: 若干張
步驟
1黃瓜胡蘿蔔洗凈，黃瓜去籽切條，胡蘿蔔去皮切條，壽司米煮好待冷卻後加入壽司醋攪拌均勻
2將一張紫菜平放在竹簾上，並將冷卻並攪拌後的壽司米均勻地平鋪在紫菜上，此時休息最下面的米飯要和紫菜邊對齊，紫菜最上面空出一節不要鋪米飯
3將胡蘿蔔條，黃瓜條和蘿蔔條整齊的放在最下方的米飯上，根據自己的口味放入肉鬆和色拉醬，個人覺得這樣的壽司口感很棒
4先將竹簾往內側卷一道並按壓，確保胡蘿蔔條，黃瓜條和黃瓜條被包裹在內
5第一步卷完後將竹簾整個向外推出並捲起，卷好後注意雙手再用竹簾包裹壽司卷進行積壓，確保壽司裹緊
6壽司卷卷好後，兩邊去頭，留中間平分切開
7切塊並擺放造型，完成！
小技巧
卷壽司的手法很關鍵，壽司一定要卷緊，這樣切塊時才不容易切散
