蘑菇: ， 雞蛋: ， 芝士: ， 鹽:
1蘑菇洗凈擦乾，鋪在錫紙上，撒點鹽，打一個雞蛋。
2烤箱160°烤20分鐘。
3奶酪切片擺在蘑菇上，繼續烤15分鐘。
4成形。
最後一步還可以把溫度提高到220°焗5分鐘，芝士表面會烤脆上色；預先在蘑菇蓋上鋪一層黃油的話會更香。
